O Que Emagrece

Tapioca engorda ou emagrece

Quem não experimentou ainda não sabe o que está perdendo

tapioca engorda ou emagrece

Tapioca Engorda ou Emagrece

Tem a cara do Brasil e já caiu no gosto popular. Se tapioca engorda ou emagrece é motivo de pauta, mas essa guloseima tem história pra contar.

Um cordel de uma poetisa Dalinha, a cearense retrata bem a trajetória da tapioca: ‘É uma herança indígena / Derivada da mandioca / Guloseima que os índios / Comiam em suas ocas / E o nordestino adotou / Por certo ele aprovou / Em sua mesa a tapioca ficou.’

Já falaram da tapioca por todos os cantos desse Brasil em verso e prosa e até nas cantigas de ninar.

Alimento saboroso costuma se associar a uns quilos a mais. Mas nem sempre é assim que ‘a banda toca’. Ela pode ser consumida sem remorsos e sem engordar.

Mito ou verdade: tapioca engorda ou emagrece

De cara é bem mais saudável que o pão quentinho, que todas as manhãs chegam à sua mesa, ou aquele bolo que acabou de ser assado cheio de atrativos.

Feita apenas de mandioca, a tapioca é um alimento natural com baixo teor de sódio, sem gordura, rica em carboidrato simples (facilmente absorvido pelas células), de fácil digestão e sem glúten. Sacia a fome e é uma boa opção para quem quer perder peso.

O glúten, para quem não sabe é uma proteína que costuma gerar inflamação no organismo. Aumenta a gordura abdominal, prejudica o intestino e causa inchaços desagradáveis.

A tapioca se tornou a ‘queridinha’ quando o assunto é emagrecer. Por não conter a gliadina (uma proteína presente no glúten) está liberada também para os diabéticos, que costumam adorar guloseimas proibidas.

Do que a tapioca é feita

A pergunta sempre fica no ar: tapioca engorda ou emagrece? A tapioca é feita da goma da mandioca (aipim ou macaxeira) hidratada, utilizada para oferecer uma refeição saudável, sem esquecer que seu açúcar é de baixo índice.

É considerada uma fonte de energia, o que contribui para um melhor rendimento para quem pratica diariamente atividades físicas. O metabolismo fica ativo e atua na queima de calorias.

Benefícios da tapioca

Além das poucas calorias, possui vitaminas do complexo B, vitamina K, sais minerais, ferro, cálcio, fósforo e ainda interfere no organismo de algumas outras maneiras.

No aumento da imunidade prevenindo doenças. Protege contra doenças do coração e retarda o envelhecimento.

Previne a hipertensão e a osteoporose. Reduz o risco de diabetes tipo 2 e ajuda a tensão pré menstrual, a inconveniente TPM.

Reduz o colesterol e possui propriedades antioxidantes que afastam doenças do organismo.

Se tapioca engorda ou emagrece, a resposta é simples: emagrece, se tudo for feito como manda o figurino.

Tapioca engorda ou emagrece dependendo do recheio

O sabor delicioso da tapioca possibilita que sejam criados recheios, os mais variados possíveis.

Qualquer alimento pode ser o melhor do mundo, mas é importante que saiba ser consumido com os critérios para respeitar o organismo que é bombardeado todos os dias e todas as horas, com sabores sedutores que nem sempre são saudáveis.

Uma tapioca feita com duas colheres de sopa, em média 50 g de massa, possui 70 calorias. A tapioca pode ser diária, se for o caso, no café, no almoço, no lanche ou na janta.

Além de dosar a quantidade de tapioca, o que se utilizar no recheio é que poderá fazer a grande diferença.

Para incluir a tapioca em uma dieta equilibrada e saudável, a dica é escolher os recheios certos.

Uma boa dica é incluir chia ou linhaça triturada (pode ser na massa ou no recheio) e colocar um fio de óleo de coco para preparar. Por que isso?

A tapioca é rica em carboidratos e pobre em fibras. O índice glicêmico é alto. Isso faz com que o carboidrato da tapioca seja absorvido rapidamente, aumentando o pico de glicemia no sangue.

A chia ou a linhaça darão o equilíbrio para evitar alterações desagradáveis para o organismo.

Recheios saudáveis para a tapioca não engordar e não virar uma bomba calórica

Tapioca Engorda ou Emagrece

  • Frango desfiado, ricota e salsinha
  • Espinafre e tomate cereja
  • Atum e cenoura ralada
  • Milho, berinjela e tomate
  • Banana com pasta de amendoim ou gergelim
  • Ovo mexido
  • Queijo branco e magro com peito de peru
  • Frutas
  • Carnes magras
  • Pasta de grão de bico

Os ingredientes calóricos, lógico! Irá comprometer a dieta.

Dá só uma olhada aqui: a utilização de ketchup, doces de leite, chocolate, mostarda, corantes, maionese nas misturas da tapioca, as tornam muito calóricas e com grande tendência a engordar.

Evitar também a ingestão de líquidos, principalmente refrigerantes, cervejas e sucos calóricos.

Isso tudo fará engordar e, não, a tapioca em si.

Não troque as suas principais refeições pela tapioca e delicie-se seguindo essas regrinhas básicas.

Para quem treina  qual o melhor momento para consumir a tapioca

A tapioca é ótima para o pré-treino, já que é fonte de carboidrato simples que é de rápida absorção e de fácil digestão. Fornece energia antes do treino, mas não serve para dar massa muscular.

No pós-treino é muito comum a crepioca ( duas colheres de tapioca com um ovo). A tapioca tradicional com algum recheio saudável combina bem quando os exercícios acabam.

A tapioca tem alto índice glicêmico auxilia na absorção de outras proteínas como as encontradas nos suplementos esportivos, tipo whey protein.

Receita de tapioca bem light

Ingredientes

  • Goma hidratada para tapioca que já vem pronta
  • ½ tomate maduro cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de queijo cottge light
  • Orégano a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Peneire uma porção de tapioca em uma vasilha;
  2. Em seguida aqueça uma frigideira anti aderente e com uma colher polvilhe a tapioca, preenchendo toda a superfície da panela com a goma;
  3. Passe a colher sobre a tapioca tornando-a plana e uniforme;
  4. Deixe aquecer na frigideira por cerca de cinco minutos;
  5. Acrescente o recheio bem saudável de preferência e enrole;
  6. Coloque ao final um fio de azeite sobre o recheio;
  7. Prontinha e agora delicie-se!

Tapioca Engorda ou Emagrece (Vídeo)

Gostou do Artigo? Leia Também:

Avalie este post

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.
Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.